鲜嫩黏香健康营养，四十年不变的美味

鲜嫩黏香健康营养，四十年不变的美味

——东山嫩江土猪养殖场场长全志军采访手记

（黑猪和狗也是好朋友）

中国乡村旅游网消息：七一前夕，在中国共产党成立96周年之际，网站主编访问了迁安市闫家店乡东山嫩江土猪养殖场，无意间发现了当今养殖产业一个惊天秘密，就是濒临绝迹的40年前农家土法喂养的东北优种嫩江猪居然还有生存，且育种、繁殖、喂养的方法40年来始终没变，创下了土法养殖黑猪的纪录，不愧是养猪界的伟大创举。

（大地土炕卧着舒服）

东山嫩江土猪养殖场位于闫家店村东山坡上，从迁安市区沿平青大公路驾车北行5公里，然后上上兰公路北行5公里在闫家店集贸市场信用社门前路口东行1000米，看见一大片用简易围栏圈起来来的猪舍，就来到了全志军黑猪养殖场。进了猪场，全总滔滔不绝的向主编讲起了黑猪的生长习性和肉质特点。

东山嫩江黑猪通体毛色油黑，猪毛蜷曲，耳大毛长，反映灵敏通人性，生存能力极强，既可在零下20℃的环境下自然生存，也可在40℃高温下耐暑，正常产仔耐粗饲，所有的青绿植被及农作物秸秆无所不食，是天然散养的首选品种。嫩江黑猪育肥期一般都超过12个月，在自然环境下走过一年四季，经历风霜雨雪，食遍四季时令的各种食物，以实现各种营养物质和鲜香物质的丰富积累。